4月の初めはまだ寒い、イギリス・St.Ivesへの再訪(2) ～おいしいFish & Chipsを求めて～
前編はこちら：4月の初めはまだ寒い、イギリス・St.Ivesへの再訪(1) ～おいしいFish & Chipsを求めて～
イギリスの南西、コーンウォール地方にある海沿いの小さな町、St.Ives。海沿いの道をふらつき、シークレットビーチに行ってみようとして突風にあおられた後、目的としていた「おいしいフィッシュアンドチップス」のお店へ向かうことにしました。
フィッシュアンドチップスのお店”harbour”
向かったのがこちらのお店。僕は今までにフィッシュアンドチップスをイギリス各地で食べてきたというわけでもないので、大きなことは言えないです。しかし「イギリス一うまいフィッシュアンドチップス」と言っても、決して大げさではないと思います。
ここ、”harbour“はSt.Ivesの海沿いにある、モダンなお店。大きくとられたガラス窓のおかげで、店内は明るく、広々と見えます。
実は、メニューにフィッシュアンドチップスというものがあるわけではないです。。フィッシュアンドチップスを食べようとするなら、魚フライの欄から好みの魚を選び、サイドにチップス(フライドポテト)を選ばなければいけません。フライには、cod(タラ)やsalmon(サーモン)など。おすすめは一番上に書いてある、cod。フィッシュアンドチップスには白身魚が合います。
ちなみに他には焼き魚や、ソーセージ、サラダ、その他サイドメニュー等が選べます。フライドポテトだと多いかも、という場合には、フィッシュ＆サラダも良いですよ。
さあ、店内の写真を撮ったり、友達と2年前の思い出話をしていると、料理はすぐにでてきました。夏に行ったときは混んでたので、もっと遅いイメージだったのですが、空いてるとやはり早いようです。
見ての通り、かなりでかい。こっそり野菜チップスもアクセントとして混じってます。
あとはイギリスのレストランのお約束、自分で味付けのお時間。塩、ケチャップ、ビネガー、レモン、ブラックペッパー、お好みの味にカスタマイズ。ですが驚きなのは、レモンをじゅっと魚のフライに絞って食べるだけでも、十分おいしいこと。まずはシンプルに、魚のフライを食べてみましょう。
量が多いので、飽きないように味付けを変えていくのがポイント。僕のオススメはビネガーで少し酸っぱくすること。チップスには塩、ケチャップを適宜。油っぽいものが苦手な方には、特にビネガーであっさりさせるのが良いでしょう。
用意されているのはこちらのモルトビネガー。中々良い味です。
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ちなみにケチャップはおなじみ、ハインツのものが主流。
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アツアツのフライ、中にはホクホクのタラ。ボリューミーなこの一品を食べれたことに、僕は幸せを感じました。なんといっても、このお店のフィッシュアンドチップスは、イギリスで初めて食べた、イギリスらしい物だったので、僕にとっては記憶にも残るものです。
町の内部とティータイム
フィッシュアンドチップスをいただいた後は、町の内側の方へ入っていきます。
雰囲気の良さそうなお店が並ぶ通り。ベーカリー、雑貨屋さん、アトリエ、カフェ等が軒を連ねています。
こちらはファッジと呼ばれる、甘い砂糖菓子？キャラメル？のようなもの。
僕には甘すぎます。
お店を覗いてみたりしつつのんびりまわっていきますが、すぐにほとんどの場所を巡りきってしまいます。なんせSt.Ivesは小さな町。電車の時間までまだしばらくある、雨もまた少し降ってきた。こうなれば行く場所はおのずと決められてきます。
Cornish Cream Tea
どのカフェに入ったのか、名前は覚えていません。しかしクリームティーは美味しかった。Rodda’sのクロテッドクリームに、手作りストロベリージャム、スコーンは店内で焼いたもの。これを紅茶とともに。贅沢なティータイムです。これで3ポンドもしなかったはずですから、時間があいたらちょっとクリームティー、ってのもコーンウォールでは良いですね。
店内もきれいで、明るかったです。
帰り際、そろそろ電車の時間という頃に、海沿いの道へ出ると、友達が言ってたとおり、潮が満ちてきていました。
この感じが、この町の風景が僕はやはり好みかな。夏の晴れた日には、さらに美しく見えます。小さな町にさよならを言いつつ、電車で泊まらせてもらっている友達の家へ帰っていきました。
ロンドンからも電車で一本、機会があればぜひ
電車で5時間と聞くと、かなり遠い場所のように思えます。しかし南西の端に位置するコーンウォール(Cornwall)へは、ロンドン・パディントン(Padhinton)駅、もしくはウォータールー(Waterloo)駅から一本。1時間に1本ぐらい走ってるという、案外利便性の良いところ。St.Ivesへは、終点のひとつ手前で乗り換えてすぐです。
一味違うイギリスを、ぜひ味わってみてください。
以上、わたぽんでした。ほなね！
わたぽんの簡単な自己紹介
わたぽん(@wataponf1_uk)
高校生の時に「F1マシンをデザインしたい！」という夢を抱き、F1の中心地：イギリスへ。サウサンプトン大学で宇宙航空工学を専攻中。未熟で失敗ばかりするも、その度に這い上がってきた。そして渡英4年目には、念願であったF1チームでのインターンも獲得。自分と未来を信じて、夢は叶えられると証明したい。詳しいプロフィールはこちら
ブログ「わたぽんWorld」について
僕、わたぽんの「F1のエンジニアになる」という夢を叶える道を綴るブログ。2014年に運営開始。夢に近づけば近づくほど、更新頻度が減っていきます。
テーマは夢とイギリス留学。僕の生き方が励みになると言っていただくことが増えてきて、とても嬉しいです！
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