イギリス人フラットメイトが作る、本場イギリスのクリスマスディナー

寒くなるとともに、日照時間が極端に減るイギリス。今日も午後4時にはもう暗い。

そんな暗い12月の夜を照らす、クリスマスイルミネーション。そう、ここはクリスマスの本場、ヨーロッパ。ライトアップ、マーケットと共に欠かせないのが、Christmas Meal。いつもより少し豪華に、友達と食事を楽しむ。でも高いから食べれないなーと思っていたら、なんとフラットメイトがクリスマスディナーを作ってくれました!

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しっかりお皿も並べて、いつもは荒れている寮のキッチンの机も、今日だけは綺麗に。料理の内容はというと…

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うーんと、すいません。フラットメイトに聞いても、さっぱり名前を知らないもの。でも、おいしい。

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チキン、丸ごと。さすがです。フラットメイトがオーブンで時間をかけて焼いていました。七面鳥じゃないのは、コストの関係?他にもソーセージをベーコンで巻いた”Pigs in Blanket“と呼ばれるもの。オーブンで焼いたポテトとキャロット。お皿に並べると、色とりどり。

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お皿にとれば、最後にソースをかけて、いただきます。ソースはグレービーソースと、白色のソース(なんだったんだろ…)をお好みで。野菜やローストチキンにつけると、おいしいです。

ディナーはこれでは終わりません。そう、最後はデザートで締めくくりです。
イギリスのクリスマスミールでのデザートと言えば、ミンスパイ

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中にはレーズンなどが入った甘いパイ。

「温かいのがいい?それとも冷たいまま食べる?」
寒い12月、僕たちは温めたミンスパイを楽しみました。ちなみにここに、バニラアイスクリームを足すと、爽やかさがプラスされて、濃い味のパイも食べやすくなります。

フラットメイトに後で聞くと、わざわざ親に電話して作り方を聞いたそう。フラットメイト全員がそろい、とてもおいしい、イギリスのクリスマスディナーでした。

以上、わたぽんでした。ほなね!

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わたぽんの簡単な自己紹介

小学生の頃のあだ名を再利用してます。イギリス、サウサンプトン大学で空気力学を専攻中。F1でレースカーをデザインする事を夢見ています。第一印象はイケイケの大学生と言われがち。現実はだいたい机の前。詳しい事は、→プロフィールでどうぞ
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僕、わたぽんの「F1のエンジニアになる」という夢を叶える道を綴るブログ。イギリスの大学より執筆中。夢に近づけば近づくほど、更新頻度が減っていきます。かれこれ短くない期間書いています。
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プロフィール

わたぽん(@wataponf1_uk)

イギリス・サウサンプトン大学でF1マシンデザイナーになりたくて学んでいます。イギリスに来て2年目にして、やっとイギリスのことが好きになりだしました。ブログの主なテーマは「夢を追う僕の生き方」と「イギリス留学」です。完全なる趣味で運営してます。 詳しいプロフィールはこちら


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